제주생태관광 제주보말쿠킹클래스
(보말파스타 만들기 쿠킹클래스)
제주 서귀포시 남원읍 하례로 393
약 3시간 소요, 1인당 5만원, 예약필수
네이버예약 링크 http://naver.me/5QDsWiAr
.
내돈내산 후기
안녕하세요,
오늘은 제주도에서 너무 즐겁게 체험해서 널리널리 알리고싶은
제주보말쿠킹클래스 후기를 가져왔습니다 :)
제주도에 가면 보통 관광지-맛집-카페를 찾아다니잖아요!
이번에는 색다르고 여유로운 힐링 여행을 해보고싶더라구요.
제주보말쿠킹클래스는 사회적기업인 제주생태관광에서 진행하는 에코클래스 중 하나로,
제주 바닷가에서 보말을 직접 잡고
보말을 손질해 직접 파스타를 만들어 먹을 수 있는 쿠킹클래스랍니다!
저희는 여행 한 달 전쯤 네이버를 통해 예약했고,
쿠킹클래스 하루 전 문자로 장소 및 시간 상세 안내가 왔어요.
집결장소인 망장포구에 도착하면 갈아입을 옷을 주십니다.
바닷물이 튈까봐 걱정했는데 다행이죠!
*여러분은 체험시 꼭 운동화를...신고가세요^^^^ 내 소중한 쿠에른...
우선, 바다로 나가 현무암 사이사이에 붙어있는 보말을 잡습니다.
한참 들여다보면서 잡다보니 중독성 있더라구요.
30분동안 꽤 많이 잡았어요!
보말을 잡고나서는 본격 쿠킹클래스를 진행할 카페로 갑니다.
보말을 잡은 바닷가에서 차로 5분거리예요.
아기자기하고 예쁜 카페였는데,
선생님이 미리 예쁘게 파스타 재료들을 준비해주셨더라구요!
먼저 삶은 보말을 이쑤시개로 하나하나 뺐어요.
보말들 사이에 추가로 잡은 조개들과, 보말인 줄 알고 잡은 소라게들이 같이 보이네요!
소라게도 먹어도 되는거라셔서 맛봤는데, 짭짤하더라구요ㅎㅎ...
잡아온 보말 양도 적어서 색감 토핑으로 함께 볶아버렸습니다.
보말 손질이 끝나면 본격적으로 파스타를 만듭니다.
재료는 다 준비되어있어서 뚝딱뚝딱 만들면 되어요.
플레이트에 보이는 큰 보말은 제주해녀가 바다밑에서 따로 잡은 먹보말이에요.
저희가 잡은 보말은 토핑용으로, 실제 파스타에는 저 먹보말을 넣어서 만들었습니다!
저희가 잡은 조그마한 보말보다 훨씬 크고 먹음직스럽죠?
쨘
파스타를 다 만들고 위에 먹음직스러운 치즈까지 뿌려주면 완성입니다!
보말 손질부터 파스타 만드는 것 까지
옆에서 선생님이 세세하게 알려주셔서 어렵지 않았어요.
저희가 간 금요일에는 총 3팀(6명)이 클래스를 함께 들었는데,
다들 E 신지 텐션이 장난아니셔서 엄청 화기애애했어요 :)
파스타를 다 만들면 커피나 티 한잔을 함께 주셔요.
저희는 렌트카 일정때문에 파스타+커피 테이크아웃해서 차에서 먹었는데
먹는 내내 스스로에게 감탄하며 먹었답니다ㅎㅎ
보말 잡기부터 직접 잡은 보말로 요리하는 것까지 제주도 여행와서 해볼 수 있는 새로운 경험이었어요.
쿠킹클래스 내내 여유롭고 행복해서 너무너무 좋았답니다.
색다른 제주도 할거리로 추천합니다!
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