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내돈내산 카페

광주 젤라또는 무조건 여기, 글라시에홍 내돈내산 후기 (이거 먹으러 광주 재방문 의사x100)

by 투데이찐찐 2024. 10. 28.
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주소 : 광주 동구 서석로7번길 12-24 1층
영업시간 : 매일 12:00 ~ 22:00

.

내돈내산 후기


 

저는 아이스크림, 젤라또를 엄청나게 좋아하는데요
최근에는 요거트 아이스크림에 꽂혀서 요아정부터 요월, 마요트까지 이것저것 다 맛봤거든요.
(tmi.저는 마이요거트립에 정착했어요)
 
어쨌든, 그만큼 많이 먹어보면서 기준도 꽤나 높아졌는데
그 와중에! 너어무 맛있는 젤라또 집을 광주에서 발견했지뭐예요.
 
오랜만에 감탄하면서 먹은
젤라또 존맛집 글라시에 홍 내돈내산 후기입니다.
 

 
글라시에 홍은 충장로 언저리에 위치해있어요.
주차는 따로 없어서, 근처에 차 세워놓고 방문했습니다.
 
글라시에 홍은 20년간 아이스크림만 연구한
젤라또 장인 홍지영 쉐프님이 만드신다고 해요.
(어쩐지 젤라또 고급진 맛이 미쳤고..!)
 

내부
메뉴판

 
메뉴판 꽤나 심플하죠?
싱글로 시켜도 두 가지 맛을 고를 수 있습니다.
 
저희 일행은 각자 싱글 콘/컵으로 주문하고
겹치지 않게 이것저것 맛 골라보았어요.
 

바로 골라버린 두 가지 맛
다크 초코+숲의 과일 소르베

 
제가 고른 두 가지 맛은
다크 초코+숲의 과일 소르베
 
다크 초코는 사실 흔할 수 있는 초코인데
진하고 텁텁한 맛이 없어서 좋았구요
 
숲의 과일 소르베는 다양한 베리류 믹스라
상큼하고 새콤달콤해서 좋았습니다.
다만 약간 진-한 느낌? 베리류 듬뿍 들어가서 그런가봐요.
 
근데 놀랍게도 제일 마음에 든 건 
맛보기로 선택한 제주 귤 소르베!!!!
이거 미친놈이니까 꼭 먹어주셔야 합니다.
상큼한데 감귤 향 미쳤고, 아삭 사각 감귤 단맛 장난 아녜요.
 

맨 앞 해남 쌀+시나노 사과 소르베

 
그리고 제 껀 아니지만
진짜 너무 맛있어서 감탄하면서 먹은 조합
해남 쌀+시나노 사과 소르베
 
해남 쌀은 젤라또 먹으면서
씹히는 쌀 식감이 거슬리지 않고
달달한 젤라또 맛과 잘 어우러지구요
 
시나노 사과 소르베
서걱거리는게 아니라 사각사각하고
사과의 상큼 달달한 맛과 향이 너무 잘 느껴집니다.
 

 
글라시에 홍 젤라또는
전체적으로 너무 달기만한게 아니라 
적당히 달고, 재료 본연의 맛이 잘 느껴져서 좋았어요.
 
광주 가시면 꼭! 
아이스크림 러버, 젤라또 러버들은
필수 방문 코스로 추천드려요 :)
 
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